Category Archives: Kiến thức

Thành phần hóa học của cà phê

Cùng tìm hiểu cấu tạo từ ngoài vào trong, từ sống đến chín và từ...

Thu hoạch và sơ chế cà phê

Ở các tỉnh Tây nguyên, cà phê Robusta thường được thu vào thời gian tháng...

Cà phê Robusta

Cà phê vối Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia Cà phê vối Cà phê...

Caffeine là gì? Tất tần tật về Cafeine mà bạn cần phải biết

Cafein (kafein, caffeine, theine, mateine, guaranine, methyltheobromine hay 1,3,7-trimethylxanthine) là gì, cafein có tác dụng...

5 lợi ích của cà phê đen với sức khỏe mỗi ngày

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Khi...

Cối xay cà phê thủ công

Bạn muốn thỏa mãn đam mê cà phê nguyên chất tại gia với cách cổ...

Cách pha cà phê phin truyền thống chuẩn

Làm thế nào để pha một ly cà phê chuẩn cho mình? Điều này không...

Caffeine là gì?

(Theo Wikipedia) Cafein, còn được gọi là trimethylxanthine, coffeine, theine, mateine, guaranine, methyltheobromine hay 1,3,7-trimethylxanthine, là một xanthine alkaloid có thể tìm thấy được trong các...

CGA trong cà phê là gì?

Được phát hiện vào năm 1932, axit chlorogenic (CGA) đại diện cho một tập hợp...