Lưu trữ danh mục: Kiến thức

Cà phê Robusta Buôn Ma Thuột: vùng đất, lịch sử & câu chuyện thương hiệu

Cà phê Robusta Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam: lịch sử,...

Arabica có thực sự ngon hơn Robusta? Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ

Arabica có ngon hơn Robusta? Góc nhìn từ người làm cà phê Arabica có thực...

Coffee defects là gì? Hướng dẫn nhận biết hạt lỗi trên cà phê nhân xanh theo tiêu chuẩn SCA

Coffee Defects là gì? Hướng dẫn nhận biết hạt lỗi trên cà phê nhân xanh...

Một hạt cà phê đã đi qua những đâu trước khi trở thành ly cà phê của bạn?

Một hạt cà phê đã đi qua những đâu trước khi trở thành ly cà...

Cà phê ủ lạnh (Cold Brew) – xu hướng đồ uống được giới trẻ yêu thích để hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Từ TikTok đến các quán cà phê: Cold Brew đang trở thành xu hướng Chỉ...

Gợi ý 3 loại cà phê pha Cold Brew ngon, giá tốt – Arabica citrus & Robusta đặc sản

Cold brew không chỉ giúp cà phê “mát hơn” mà còn mở ra một thế...

Vì sao Espresso không có crema đẹp? Có thể bạn bảo quản cà phê sai

Vì sao crema đẹp chưa chắc chỉ do kỹ thuật pha? Ở bài viết trước,...

Gợi ý 3 loại cà phê pha kiểu giải khát phù hợp cho dịp Tết Nguyên Đán

Tết là thời điểm ăn nhiều hơn, ngủ trễ hơn và nhịp sinh hoạt cũng...

Hiểu đúng về phin giấy trong cà phê phin giấy: an toàn, vật liệu và tiêu chuẩn Robanme lựa chọn

Phin giấy có thật sự an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với nước nóng?...

Flavonoid trong cacao: hoạt chất “vàng” và sự thật về hàm lượng sau khi chế biến

Khi nhắc đến cacao – ai cũng thích hương vị đậm đà, thơm ấm, nhưng...

Vì sao Robusta đắng, còn Arabica lại chua?

Trong thế giới cà phê, hai giống hạt phổ biến nhất là Arabica và Robusta....

Tất tần tật về Cold Brew: “thứ nước đen” càng uống càng nghiện

Dù không phải là một “tân binh” trong thế giới cà phê, nhưng Cold Brew...