Cà phê nhân Robusta sàng 13 chế biến ướt

Tên sản phẩm: Cà phê Robusta sàng 13

Nguồn gốc nguyên liệu: Đaklak.

Công nghệ sơ chế: Chế biến ướt

Chế biến ướt hay còn gọi là lên men ướt là một quy trình xử lý cà phê sau thu hoạch nhằm loại bỏ tất cả phần thịt quả trước khi nó được làm khô. Cụ thể, chế biến ướt là một chuỗi công đoạn từ lúc cà phê được thu hoạch, phân loại, tách vỏ quả, ngâm ủ cho chất nhầy tự lên men rồi phân rã và cuối cùng hạt cà phê được làm khô, dưới ánh sáng mặt trời để đạt được độ ẩm khoảng 10-12%.

Tỷ lệ chín cao, hương vị đậm, thơm.

Điểu đặc biệt của Cà phê nhân Robusta sàng 13 Robanme Coffee cung cấp là giống cà phê đầu vào của quá trình chế biến. Giống Robusta cũ từ thời Pháp giữ được vị nồng, chưa bị lai căng. Hiện giống này tương đối hiếm trên thị trường. Đặc trưng của giống này là hạt tròn hơn so với giống mới.

Liên hệ hotline: 0914 674 247 để nhận báo giá.